Как открыть кофейню самообслуживания?

Собственный бизнес, стабильно приносящий доход, – путь к финансовой независимости, и быть он может сложным и тернистым, а может – достаточно простым, приятным и не требующим больших капиталовложений. Последнее актуально в случае, если Вы решили открыть кофейню самообслуживания. При правильном подходе она обеспечит то, к чему Вы стремитесь, и станет залогом благополучия Вашей семьи.

Почему кофейный бизнес – отличное решение для старта в мире бизнеса?

Кофейный бизнес сегодня очень популярен, и причин этому масса. Одна из них заключается в том, что сам он представлен целым рядом вариантов, начиная со ставших уже традиционными кофеен, и заканчивая вендинговыми автоматами. Достаточно интересным и относительно новым вариантом является кофейня самообслуживания. В её основе – вендинг, поскольку имеется автоматический аппарат для приготовления разных видов кофе.

Его отличие от обычного заключается в наличии “Coffee Corner” – специальной стойки с сиропами, которые клиент может добавить в свой напиток по желанию. Такой формат стал особенно популярным в 2020-ом году, и сегодня, спустя три года, продолжает сохранять свои позиции. Не удивительно, что вопросом о том, сколько стоит открыть кофейню самообслуживания, задаются как новички в бизнесе, так и владельцы кофеен с опытом. Преимущества данного формата неоспоримы как для первых, так и для вторых. Они заключаются в следующем:

• минимум места – минимум арендной платы;
• возможность размещения практически в любом людном месте;
• пассивный доход, который требует минимум внимания;
• нет нужды содержать обслуживающий персонал;
• минимальные капиталовложения и расходы.

Стоит понимать, что открыть заведение такого «урезанного» формата – намного проще, чем полного. Кроме того, Вы можете сэкономить ещё больше, если обратитесь в «Артпласт». У нас Вы можете приобрести оптом всё необходимое, начиная со стаканчиков и переносок для кофе и заканчивая любыми видами упаковки.

Особенности кофеен самообслуживания

В 2020-ом году ведение практических всех направлений бизнеса было серьёзно затруднено из-за пандемии. Тем не менее, глобальные тренды от этого практически не пострадали – и сегодня, как и ранее, кофейный бизнес делает шаги в направлении экологичности, простоты и удобства. Им как нельзя лучше соответствует формат кофеен самообслуживания. До их появления самым бюджетным вариантом были вендинговые аппараты, которые позволяли дёшево и сердито быстро получить горячий напиток.

Несомненна цена открытия кофейни самообслуживания «под ключ» выше, но и сама она будет для клиента куда более привлекательным местом, поскольку объединяет в себе характеристики стационарного кафе и вендинга. Во-первых, выглядит она в разы более эстетично, здесь имеются удобные стойки, а также добавление в напиток сиропа и сахара по вкусу. Не стоит забывать и о качестве самого кофе – здесь он в разы лучше!

Как открыть свой бизнес по кофейням самообслуживания?

Всё достаточно просто: нужно лишь обратиться во франчайзинговую сеть, выбрав ту из них, условия которой Вас устраивают. В процессе выбора следует ориентироваться на известность бренда и его репутацию. Они – залог стабильного спроса и быстрой окупаемости бизнеса. Не забывайте о том, что покупка франшизы предусматривает закупку сырья у определённого поставщика – и если его качество станет хуже, клиенты будут недовольны, а изменить ситуацию будет непросто.

В то же время бывают ситуации, когда партнёр имеет право самостоятельно выбирать поставщика. Это условие должно быть прописано в договоре, так что уделите внимание и этому. Не стоит забывать о том, что кофейня любого формата имеет отношение ко сфере общественного питания, а следовательно – и требует от предпринимателя оформления разрешительных документов. Сделать это нужно заранее, поскольку пакет достаточно внушителен. Вам потребуется:

1. разрешение от пожарной инспекции;
2. согласование по оформлению рекламы;
3. документ о согласовании открытия из местной администрации;
4. заключение из Роспотребнадзора о проведении дезинфекции.

Для того чтобы получить последний, придётся подготовить целый ряд документов (отчёты о безопасности электрики, состоянии водопровода и канализации, прочее). Не стоит забывать о необходимости оформления ИП и правильного выбора режима налогообложения. Ну, а за стаканами для вендинговых автоматов для Вашего бизнеса обращайтесь к нам, в «Артпласт»!

А если у вас появились вопросы, позвоните по номеру 8 (800) 770 09 29 — мы с удовольствием проконсультируем вас по любым товарам, ценам и условиям доставки.

Вернуться к списку