Бумага для выпечки
![Подпергамент 31х30см Тип "П", 1870 листов, 10 кг [упаковка]](/upload/resize_cache/iblock/33b/150_125_1/blu65dtqdoz7tr2lncq3g54ie8vi5etj.jpg)
Подпергамент марки «П» представляет собой тонкую пищевую бумагу, которая отличается сравнительно невысокой стоимостью, отличными прочностными характеристиками и приятным внешним видом. Она идеально подходит для решения таких задач, как упаковка пищевой и непищевой продукции, нередко её используют для выпечки, ведь благодаря ей тесто не прилипает к противню.
Особенности пищевого подпергамента
Подпергамент — бумага, которую производят по государственному стандарту. Благодаря мелкому помолу исходного сырья, то есть целлюлозы, она отличается достаточно плотной текстурой, но при этом выглядит полупрозрачной. Будучи на все 100% натуральным продуктом, в небелёном виде она имеет светло-бежевый цвет... Однако, её можно выбелить и даже нанести на неё печать, добавив её эстетичности.
Необходимость купить подпергамент возникает не только на пищевых производствах, в кондитерских и пекарнях, а ещё и в торговой сфере. Дело в том, что поверхностная плотность в 45 г/м2 обуславливает отличные показатели жиро- и влагонепроницаемости этого материала. Так что подпергамент в листах идеально подходит для заворачивания таких продуктов, как варёные и копчёные колбасы, печенье и пряники, разные виды сыров и фрукты.
Более того: благодаря способности хорошо пропускать воздух этот материал оптимален даже для изготовления упаковки, в которую можно поместить свежие хлебобулочные изделия или выпечку. Способность выдерживать высокие температуры, до 150°С, позволяет использовать подпергамент для выпечки. Если сравнить этот материал с пергаментом, то можно сказать, что он менее термостоек, равно как и влаго- или жироустойчив. Эта разница обусловлена разными технологиями производства.
Пергамент обретает свои свойства за счёт химической обработки сырья производства: технологию называют пергаментизацией, а сама она обуславливает трансформацию целлюлозы в растительный полимер.
В отличие от него, производство подпергамента не предусматривает обработки химией, так что натуральность продукта сохраняется в полной мере.
Применение подпергамента
Этот материал действительно имеет массу преимуществ и может быть назван универсальным. Его применяют повсеместно: в небольших магазинах и сетевых супермаркетах, в пекарнях и заведениях фастфуда, в службах доставки еды и хозяйки в быту... Необходимость купить пищевой подпергамент возникает на производствах, его нужно выстилать дно коробок под продукты.
Он подходит и для выстилания другой тары — поддонов из древесины, пластика и металла, а также — в качестве вкладыша в мешки и пакеты. Кроме того, подпергамент хорошо подходит для использования в духовках в процессе подсушивания продуктов с не очень высокой влажностью — цукатов, хлопьев, семечек, разных видов орехов.
Плюсы сотрудничества с «Артпласт»
Мы предлагаем широкий ассортимент подпергамента, а также — одноразовой упаковки для товаров разных категорий. Покупая его у нас, Вы можете рассчитывать на:
Наши склады находятся не только в столице, но и в других регионах страны. На них постоянно поддерживается запас продукции для наших постоянных клиентов, так что любые форс-мажоры исключены. Узнавайте больше о нашей компании и предлагаемых товарах на нашем сайте или обращайтесь к операторам нашей информационной линии за нужной информацией: 8 (800) 770-09-29.
