Как выбрать товары для хранения и приготовления еды

О здоровом питании в наше время не говорит разве что ленивый. Однако, оно заключается не только в использовании какого-то определённого набора продуктов, а ещё и в том, насколько правильно их готовят и хранят. В арсенале современного потребителя имеется всё необходимое для этого. Безопасные и упрощающие процесс товары для приготовления продуктов и их хранения в широчайшем ассортименте представлены на полках магазинов. Их особенности и преимущества – тема этого поста!

В чём готовить и хранить продукты питания?

Современные производители предлагают целый ряд изделий, призванных существенно облегчить выпечку и запекание тех или иных продуктов в духовке. При необходимости так можно готовить и диетические блюда… да практически всё, что угодно!

Алюминиевая фольга

До того, как она появилась, хозяйки использовали её аналог из олова. Важно не путать фольгу пищевую с технической, ведь последняя предназначена для использования на производствах и для гидроизоляции… А вот пищевая абсолютно экологична, поскольку её изготовление происходит из соответствующего сырья по специальной технологии, исключающей содержание в ней токсинов, вредных для человеческого организма.

Сама по себе она достаточно прочна, исключает появление и развитие патогенных микроорганизмов и проникновение влаги. Хозяйки используют её не только для хранения, но и для запекания в духовке самых разных продуктов, а также выпечки. Благодаря ей они готовятся быстрее, пропекаются лучше и получаются вкуснее. Другие преимущества алюминиевой фольги:

• отсутствие негативного влияния на экологическую составляющую и разложение в грунте в течение двенадцати месяцев;
• максимальная гигиеничность, исключающая изменение запаха и вкусов продуктов, которые хранятся в ней;
• термическая устойчивость, благодаря которой она не плавится при температуре до +660°С, но при этом не боится и минусовых температур, что позволяет использовать её для заморозки;
• непрозрачность, что исключает воздействие солнечных лучей на продукты, и непроницаемость, благодаря которой внутрь не может проникнуть влага.

Алюминиевая фольга нашла широкое применение не только в быту, но и в промышленности и торговле. В неё пакуют кофе и чай, используют для фасовки косметики и решения целого ряда других задач.

Формы из алюминия

Для их изготовления используют более плотный алюминий, но оттого не менее лёгкий, практичный и безопасный, чем алюминиевая фольга. Сначала их использовали для подачи блюд пассажирам самолётов, но благодаря своей универсальности сегодня они имеют куда более широкое применение. В частности, хозяйки готовят в них пищу и хранят продукты питания и блюда. Сама по себе фольга имеет хорошие теплоизоляционные свойства, благодаря которым пища в формах из неё готовится быстрее, а при охлаждении – дольше сохраняет холод. Сами формы доступны в разных размерах и объёмах, в широчайшем ассортименте.

Бумажные формы

Данный вид продукции порадует своим разнообразием: хозяйкам они доступны в разных формах и объёмах (для маффинов, капкейков, пирогов и куличей)… И более того: в разных цветовых решениях! По сравнению с аналогами из силикона, они обойдутся в разы дешевле, но при этом имеют почти все их преимущества, так что выпечка без подгораний гарантирована. Для изготовления бумажных форм используют гофрированную термостойкую бумагу, картон или пергамент, используя два слоя и усиливая края для тех из них, которые имеют большой объём.

Что касается преимуществ, то они заключаются в следующем:

• универсальность, позволяющая использовать их в разных видах печей (микроволновые, электрические, газовые);
• минимальная стоимость и возможность моментальной утилизации после использования (бумагу можно переработать с другими отходами);
• простота выпечки за счёт равномерного распределения тепла, которое происходит благодаря тонкости бумаги;
• отличные эстетические характеристики форм, которые выглядят по-настоящему привлекательно благодаря резным краям и гофрированным стенкам изделий.

Не стоит забывать и про удобство использования: они не требуют мытья, а ещё их можно не удалять перед продажей. Напротив, благодаря им кондитерские изделия выглядят в разы привлекательнее! Само по себе это делает технологические процессы в разы легче.

Бумага для выпечки

Её используют в духовках, укладывая на противни, для того чтобы исключить необходимость отмывать противень от пригоревших продуктов и выпечки. Сама по себе она обходится в разы дешевле силиконовых ковриков, но при этом выполняет свои функции на том же уровне эффективности. В зависимости от того, что именно Вам нужно, выбирайте:

• Пергамент для выпечки, который достаточно прочен и позволяет выпекать кондитерские изделия, содержащие влагу, а также жирное печение. Он впитывает жир, благодаря чему печенье сохраняет свою форму.
• Силиконизированную бумагу, которая является всё тем же пергаментом, имеющим соответствующее покрытие. Она очень прочна и легко отстаёт от выпечки даже если её поверхность не была смазана маслом. Оптимальное решение для разных видов выпечки, кроме бисквитов.
• Калька, которая не имеет никаких покрытий и отличается тонкостью. Она не подойдёт для приготовления блюд, выделяющих жидкость в процессе. В тоже время стоит она недорого и идеально подходит для выпечки песочного или дрожжевого теста.

Одним из преимуществ применения вышеописанных материалов является использование минимального количества жиров при приготовлении. Смотав такую бумагу, можно применять в качестве «шприца» для декора кремом. На ней можно раскатывать тонкой тесто и потом легко перемещать его на противень.

Другие виды товаров для хранения и приготовления продуктов

Вышеперечисленные товары можно приобрести в розницу в любом супермаркете или хозяйственном магазине, но, если Вы желаете сэкономить и получить качественные изделия по оптовым ценам, обращайтесь к нам. В нашем каталоге Вы найдёте всё необходимое, включая:

• подложки для тортов, которые являются частью их упаковки, могут быть круглыми, прямоугольными или квадратными с ламинированным покрытием и без него;
• пакеты для запекания из термоусадочной плёнки, способные создавать герметичную
• оболочку, внутри которой пища получается ещё более сочной, вкусной и полезной.

Если Вас заинтересовало наше предложение, получайте всю необходимую информацию в соответствующих разделах нашего сайта или обратившись к операторам нашей информационной линии.

А если у вас появились вопросы, позвоните по номеру 8 (800) 770 09 29 — мы с удовольствием проконсультируем вас по любым товарам, ценам и условиям доставки.

Вернуться к списку